Le poivre de cette région serait reconnu comme un des meilleurs au monde!
La meilleure qualité est triée à la main, grain par grain!
Scène de rue typique en bordure de petites villes.
Pas facile...
Scène typique du Cambodge rural et maison de la classe moyenne...
Remarquez les 2 enfants sur la photos.
(lors de la remontée de la rivière à vélo)
Tout près du point de mise à l'eau.
Remarquez dans la remorque!
Les enfants qui se baignent dans la rivière (en arrière plan).
C'est l'heure du lunch sous un pont car le soleil du midi avec plus de 35 degrés...
Passage serré dans la brousse!
Sur une des terrasse de l'auberge où on se fait servir le souper... le paradis!
Ensuite, une halte de 2 jours à la ville de Kep un peu à l’est de Kempot. Son marché de crabe est absolument à voir :
Quand même, c'est bien pensé pour accueillir le touriste!
Le quaie du marché.
On garde les crabes vivant dans les cages juste au bord.
On sort une cage pour vendre les crabes vivants au kilo.
J'en ai acheté un kilo! Ils ont de magnifiques pattes bleus!
Si on veut les manger tout de suite, allez hop dans la marmite.
Délicieux!
À l’auberge où j’ai séjourné, le proprio Christophe, un
français très accueillant, nous a fait découvrir le Cambodge d’une très belle
façon en nous concoctant tout un grand circuit à faire en motocyclette dans la région. Si vous
passez à Kep, ne ratez pas cette auberge qui se nomme Le boat House. Voici cette
escapade en photos :
Devant un champ de riz, plutôt rare en cette saison sèche
comme le montre la prochaine photo.
Les paysans se regroupent et cultive ensemble un petit bout où il y a de l'eau,
question de survivre jusqu'à la prochaine saison.
Des salars d'eau de mer (pour faire du sel par évaporation).
Quand je disais que je suis remonté une centaine d'année en arrière...
On livre de la glace à domicile! Je crois que c'était la première job de mon père!
Toutes les scènes de campagne m'ont donné l'impression de voir
ce que ma mère me racontait de son enfance sur la ferme. Évidemment, le campagne Canadienne n'est plus comme cela et les fermes sont industrialisées à grande échelle.
Des enfants qui "s'amusent" dans le fossé !?
Scène typique du dépanneur du coin, en rouge c'est la glacière avec les boissons.
Partout c'est comme cela, tous les enfants qui nous crient "hello" !
Au bout d'un chemin perdue, une plage et village de pêcheurs.
Enfants qui aident leur père à pêcher au filet.
Tous les types de moteurs sont bons! Ici un 2 boeufs vapeur.
La frontière avec le Vietnam. Derrière-moi, le no-mans-land.
Dans le "no-mans-land", un casino! Le jeu est illégal au Vietnam, donc
entre les deux pays on a des casinos, dont ce "superbe" Hatien Vegas !!!
Des bufalos. Étrange... pourquoi il existe des ailes de poulet "bufalos" au resto?
Ils n'ont pas d'ailes pourtant!??
Des bufalos, c'est très tendance et très confortable!
J'ai attendu 10 minutes pour prendre cette photo au vol!
Au bout de cette allée de cocotier, une école et
les enfants nous attendent de pieds fermes!
Notre hôte Christophe (on a rejoint son groupe en après-midi)
s'amuse avec ces écoliers venus nous voir.
Non mais est-ce inusité ou non comme transport !!?
Une personne du groupe a manqué d'essence.
Ici, notre sauveur est arrivé avec un pepsi ayant un excellent indice d'octane!
Sur le chemin du retour, au total près de 200Km de ballade.
Après le sud, direction la capitale… en plus des musés et sites commémoratifs dont je vous ai déjà parlé, ce fût un passage obligé afin d’obtenir le visa pour pouvoir entrer au Vietnam. J’avais prévu 5 jours, mais finalement la procédure ne prend que 24 heures et vous pouvez même payer un mode express pour l’avoir en moins d’une heure. Après 5 jours par des températures de plus de 35 degrés, le tout allant en empirant, l’objectif était clair, fuir vers le nord et oublier la partie sud du Vietnam. Essentiellement, une escale de 2 jours à Kratie pour voir les dauphins d’eau douce et ensuite je me suis rendu dans la province de Ratanakari, le coin le plus au nord-est du Cambodge. J’espérait avoir des températires plus clémantes, mais non! Aussi chaud ici! Alors les randos dans la jungle que j’avais prévues ont pris le bord. J’en ai plutôt profité pour passer quelques journées à me baigner dans le lac cratère Boeng Yeak Lom et explorer les alentours à moto en attendant de pouvoir entrer au Vietnam selon la date de prise d’effet de mon visa.
On en a profité pour explorer la région à motocyclette.
J'étais trop loin (vive le zoom) pour savoir s'il chantait en se lavant.
Mon record! J'ai capturé 6 personnes sur la même moto!
(p.s. Il faut compter les jambes car il y a une tête de cachée)
Un enfant qui fait la tournée des poubelles et ramasse les canettes et platiques...
Après avoir observé pendant au moins 5 minutes le modus-operendi de la cook,
j'ai fini par trouver une solution. je voulais manger un bon steak au BBQ, mais
les instruments de cuisson passaient sans cesse de la viande crue qui pendait
au dessus et des viandes cuites en bas... excellente façon de tomber malade,
surtout que j'ai déjà eu la charmante visite de la salmonelle lors
d'un méchouis québéquois par contamination croisée de ce genre.
Alors, j'ai attendu le moment propice, intercepté une assiette du chef qui m'apparaissait intacte et j'ai saisi moi-même le steak avec mes doigts.
Ici, pas ou peu de touristes. L'attraction c'est nous! Alors ce couple m'a demandé
de prendre une photo avec eux, ils voulaient un souvenir!
Un "beau" spécimen en bedaine, c'est rare!
La morale de cette histoire, quand on plonge dans la vie, il y a probablement
de belles surprises qui nous attendent sur le chemin!
Alors, c’est ce qui résume en quelques lignes
et photos mon passage au Cambodge. Somme toute, je vous recommande fortement
d’ajouter ce pays à votre liste de voyage. On s’y sent en sécurité, il y a
plein de choses à faire et à voir, et surtout, les gens sont très accueillants et
authentiques. De plus, si vous aimez les réflexions personnelles, ici vous ne manquerez
pas d'occasions d'être inspiré!
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